加州大学河滨分校环境工程团队发现了可以破坏某些“永久化学物质”的特定细菌物种，这是低成本处理受污染饮用水源的又一步。
这些微生物属于醋酸杆菌属，它们在世界各地的废水环境中都很常见。
永久化学品，也被称为全氟和多氟烷基物质或PFAS，之所以如此命名，是因为它们具有顽固的强碳氟化学键，这使得它们在环境中持久存在。
他们在7月17日星期三的《科学进展》杂志上报告说，UCR的科学家和他们的合作者发现的微生物可以分裂那些顽固的氟碳键。
“这是第一次发现一种细菌可以对PFAS结构进行还原性除氟，”该研究的通讯作者，UCR伯恩斯工程学院化学与环境工程系副教授Yujie Men说。
男人们提醒说，这种细菌只对不饱和PFAS化合物有效，这种化合物的化学结构中有双碳对碳键。
但重要的是，科学家们还发现了这些细菌中切割碳氟键所必需的特定酶。这一发现为生物工程师改进这些酶打开了大门，使它们能够对其他PFAS化合物有效。(酶是在生化反应中起催化剂作用的蛋白质。)
曼说:“如果我们能理解其中的机制，也许我们就能根据已识别的分子特征找到类似的酶，并筛选出更有效的酶。”“此外，如果我们能够设计一些新的酶或根据机制理解改变这种已知的酶，我们就可以使它更有效，并与更广泛的PFAS分子一起工作。”
去年，Men发表了一篇论文，发现了其他微生物，它们可以切割氯化PFAS化合物中的碳-氯键，从而引发大量的自发除氟并破坏这组污染物。最近的发现大大增加了可被生物破坏的PFAS化合物的数量。
利用细菌处理地下水是一种经济有效的方法，因为微生物在水到达水井之前就能将污染物破坏掉。这个过程包括向地下水中注入偏爱的细菌种类和营养物质，以增加它们的数量。
由于PFAS化合物与癌症和其他人类健康疾病有关，美国环境保护署(EPA)今年早些时候实施了水质限制，将某些永久性化学物质在全国自来水中的含量限制在万亿分之四，这促使供水商寻找PFAS净化方案。
从20世纪40年代开始，由于PFAS化合物具有耐热、耐水和抗脂类的能力，它在数千种消费品中得到了广泛的应用。含有pfas的产品包括灭火泡沫、耐油包装纸和容器，如微波爆米花袋、披萨盒和糖果包装;此外，用于地毯、室内装潢、衣服和其他织物的防污和防水剂;根据美国环保署的说法。
这篇论文的题目是“醋酸杆菌中的电子分岔和氟化物外排系统。驱动全氟不饱和羧酸的脱氟”。余耀春是第一作者。在2022年加入瑞士联邦水产科学与技术研究所(Eawag)之前，他曾是UCR的访问学生科学家和博士后科学家。
除了Yu和Men之外，合著者还有许风军、赵卫阳、Calvin Thoma、车顺、Jack E. Richman、Bosen Jin、Yiwen Zhu、Yue Xing和Lawrence Wackett。
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